Depuis plus de 40 ans, GEM soutient le développement agro-alimentaire, à la fois au niveau local, régional, national ou international. GEM intervient aussi bien pour des entreprises que pour des organismes publics ou para-publics.
Gem intervient sur tous les sous-secteurs de l'agro-alimentaire, aussi bien au niveau des produits que des marchés.
Les interventions portent sur des études de faisabilité, études de marché, analyse stratégiques d'entreprises ou de secteurs.